走り書きのメモ程度ですが様々な球技における球の最高速度と質量から球の運動エネルギーを算出してみました。 動機 世の中には球技がありますが、どの球が当たった時に最も体へのダメージが大きいだろうか？ということを考えていた時にふと「人間が投げる物…

はじめに 魚の刺身を冷凍保存したいけど一回冷凍した魚は美味しくなくなってしまう…。と思っている方多いですよね？私もそう思っていました。 しかし、実際にはスーパーや飲食店で提供されているマグロの刺身はほとんどが遠洋漁業で漁獲されて一旦冷凍され…

はじめに 今回は無料で利用できる平衡熱力学計算ソフトであるphreeqcの拡張アプリであるphreeplotの使い方について解説しようと思います。

ホタテ貝の甘みの謎 ホタテ貝はと言えば大きな貝柱がとても美味しい貝です。刺身やバター焼きなどで食べるとたまりませんね。そんなホタテ貝の味の魅力といえば「甘み」だと思います。多くの人が感じていることだとは思いますが、ホタテ貝の貝柱の刺身にはほ…